Pasta de grão-de-bico

🥕 Ingredientes

• 750 g de grão-de-bico
• 300 ml de molho tahine
• 100 ml de suco de limão
• 20 g de sal
• 100 ml de água gelada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o grão-de-bico na panela de pressão por 10 minutos.

2. 2

   Tire a espuma que vai subir antes de pegar a pressão.

3. 3

   Depois de cozido escorra.

4. 4

   Pegue os ingredientes e coloque na centrífuga, tudo junto, até formar uma pasta homogênea.

5. 5

   Sirva em torradas, pão e biscoito.

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