Aprenda a fazer Pasta de Berinjela, em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
6 beringelas médias (assadas)
1/2 xícara de folhas de mangericão
1/2 xícara de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Tire a polpa das beringelas e bata no liquidificador com todos os ingredientes.
2
Leve à geladeira até a hora de servir.
3
Decore com queijo de tuia.
4
Serve com torradas, cebolas fritas picadas ou carpatio de carne com azeite.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!