Pasta Completa (é uma refeição competa, literalmente!!!)

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de massa
• 3 cenouras médias ou 2 grandes raladas no ralo grosso
• 1 pimentão vermelho e 1 verde em cubinhos pequenos
• 1 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• 1 xícara de chá de manjericão picado na hora
• 3 tomates picados em cubos com pele e sementes
• 1 cebola bem picada
• 2 dentes de alho bem picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 sachês de sazón para salada (verde claro)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 e 1/2 xícara da água do macarrão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale as cenouras no ralo grosso e reserve.

2. 2

   Pique os pimentões em cubinhos pequenos e reserve.

3. 3

   Pique o maço de cheiro-verde e reserve.

4. 4

   Pique o manjericão e reserve.

5. 5

   Pique os tomates em cubinhos e reserve.

6. 6

   Pique a cebola e o alho, refogue no óleo com os sachês de sazón para salada.

7. 7

   Enquanto refogar a cebola e o alho, cozinhe o macarrão à parte até ficar firme.

8. 8

   Ressalte-se que é o ponto antes de ficar al dente, quer dizer, o macarrão tem que ficar mole, mas "quebrar" nas mãos.

9. 9

   Escorra e reserve 1 e 1/2 xícara da água do macarrão.

10. 10

    Na hora em que estiver escorrido, misture no próprio escorredor ao macarrão a manteiga.

11. 11

    Na panela em que cozinhou o macarrão despeje ele novamente.

12. 12

    Acrescente a água e todos os legumes.

13. 13

    Misture bem, tampe e deixe, com o fogo desligado por 10 minutos.

14. 14

    Está pronto!!!!

15. 15

    Se quiser, polvilhe com queijo parmesão, mussarela ou queijo prato ralado.

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