Pasta Americana

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de glucose líquida
• 3 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
• 1 colher (sopa) de glicerina comestível
• 3 envelopes de gelatina sem sabor e incolor
• 3/4 xícara de água
• 1 kg de açúcar impalpável

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture todos os ingredientes exceto o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo em banho-maria ate formar uma calda..

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Acrecente aos poucos o açúcar.

5. 5

   Sove ate obter uma massa lisa.

6. 6

   forre o bolo com uma cobertura a base de gordura (uma fina camada de chantilly resolve).

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