Papo-de-anjo rápido

🥕 Ingredientes

• 10 gemas peneiradas
• Margarina e farinha de trigo para untar as forminhas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de água
• Canela em pau
• Cravos da índia
• 1 colher de café de raspas de limão
• 1 cálice de rum

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as gemas até ficarem cremosas e esbranquiçadas.

2. 2

   Despeje em forminhas (de empada) untadas e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 10 a 15 minutos.

3. 3

   Coloque em uma panela todos os ingredientes da calda, menos o rum, e leve ao fogo até obter uma calda, cerca de 5 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e adicione o rum.

5. 5

   Desenforme os papos-de-anjo, coloque em vidro de compota, regue com a calda.

6. 6

   Deixe esfriar e sirva.

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