Papo de anjo

🥕 Ingredientes

• 9 gemas
• 1 clara
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher (chá) de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas ate que fiquem de cor clara e espumem.

2. 2

   Acrescente a clara batida em neve e continue batendo mais uns 15 minutos, até que a mistura esteja bem grossa e esponjosa.

3. 3

   Despeje em forminhas de empada untadas e leve para assar em banho-maria (forno moderado), até ficarem amarelinhos.

4. 4

   Misturem o açúcar, a água e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio. Perfume com baunilha.

5. 5

   Retire os papos das forminhas, faça vários furos com um palito e coloque na calda fervente.

6. 6

   Retire do fogo, passe para uma campoteira e sirva no dia seguinte.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)