Pãozinho de canela

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento fresco
• 150 g de margarina
• 100 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• Margarina
• Açúcar
• Canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande coloque o fermento quebrado, reserve.

2. 2

   Derreta a margarina e espere esfriar na temperatura de 38°.

3. 3

   Quando a margarina estiver fria, misture com o fermento e acrescente o leite, açúcar e o sal, mexa até que o fermento se dissolva.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo e mexa com a mão, até que a massa esteja soltando da mão.

5. 5

   Quando a massa estiver no ponto, deixe descansar por 30 minutos.

6. 6

   Depois que a massa estiver descansada, divida em 3 pedaços iguais e abra com um rolo, até que esteja na espessura de 0,5 cm.

7. 7

   Passe por margarina por cima de toda a massa, depois jogue açúcar por cima até que forme uma camada, jogue acanela até formar uma outra camada.

8. 8

   Entole a massa e corte em pedaços de 2 cm.

9. 9

   Coloque em uma forma untada e pincele os bolinhos com ovo.

10. 10

    Deixe descansar por 15 minutos.

11. 11

    Leve ao forno médio durante 15 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)