Pãozinho de batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata doce
• 1 kg e 1/2 de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 copos de leite
• 1 copo de óleo
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de fermento fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas. Coloque no liquidificador a batata, o leite, o óleo, sal, açúcar, ovos e bata com o fermento. Coloque o mingau em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo, enrole e coloque para crescer. Depois de crescido passe por cima uma mistura feita com gema de ovo e café (coado). Asse em forno temperado.

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