Pão italiano na panela (Roncelli)

🥕 Ingredientes

• 540 ml água morna
• 800 g de trigo
• sal a gosto [coloco 1/2 colher (sopa) rasa]
• 10 g fermento biológico seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo até ficar uma massa homogênea (média de 7 minutos)

2. 2

   Cubra e deixe crescer em média de 1 hora.

3. 3

   Aqueça a panela no forno e após enfarinhe o fundo da panela

4. 4

   Distribua a massa fazendo um pequeno corte no meio da massa

5. 5

   Tampe e leve ao fogo durante uns 30 minutos (conforme o seu fogão) em 200° C com a tampa,

6. 6

   Após, retire a tampa e deixe mais uns 20 minutos ou até dourar.

7. 7

   Retire a panela e solte as laterais com uma espátula e pronto, só saborear.

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