Pão de trigo integral fácil

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de trigo integral
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher sobremesa de sal
• 3 colheres de sobremesa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 4 ovos
• ¾ xícara de azeite
• 1 ½ xícaras de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture numa vasilha grande todos os ingredientes secos.

2. 2

   Faça uma cova no meio e quebre 3 ovos.

3. 3

   Acrescente o azeite e a água e misture bem.

4. 4

   Retire da vasilha e sove bem até ficar lisa e desgrudar das mãos (se precisar polvilhe trigo).

5. 5

   Cubra com um pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume.

6. 6

   Sove a massa novamente batendo com ela na mesa, divida-a em quatro e molde os pães, coloque numa forma untada e enfarinhada.

7. 7

   Pincele com a gema do outro ovo com um pouco de café.

8. 8

   Deixe crescer (coloque uma bolinha de massa em um copo de água quando subir asse).

9. 9

   Faça dois ou três cortes na superfície do pão.

10. 10

    Depois asse em forno moderado (200ºC) por cerca de 50 minutos (depende de como quiser moreno e do forno).

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