Pão de soja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de soja
• 1 xícara de chá de água
• 1 ovo
• 50 g de fermento
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 kg de farinha de trigo (mais ou menos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a soja em um recipiente com água até cobrir e deixe de molho de véspera.

2. 2

   Coloque no copo do liquidificador a água, o ovo, o fermento, o sal, o açúcar e o óleo. Bater um pouco até os ingredientes se agregarem, 3adicione a soja e bater pulsando quatro vezes, não é para desmanchar a soja.

3. 3

   Coloque esta mistura em um recipiente e vá adicionando farinha de trigo e sovando até desgrudar da mão cubra e deixe descansando ate dobrar de volume.

4. 4

   Faça os formatos de pães e deixe crescer novamente.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus até ficar moreno.

6. 6

   Este pão fica com os pedaços da soja.

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