Pão de queijo mineiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 3 copos americanos de leite
• 1/2 queijo 1/2 cura (ralado)
• Sal a gosto
• 4 ovos
• 1 copo de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma bacia. junte 1 copo e meio de leite frio. esfarele com as mãos e depois passe pela peneira, dá um trabalhinho. 2leve para ferver o restante do leite junto com 1 copo de óleo e o sal. 3jogue na bacia amasse até ficar uma massa parecida com pão. 4quando a massa tiver de morna pra fria junte os 4 ovos e o quejo já ralado no ralador médio. 5faça as bolinhas, coloque na assadeira e leve para assar.

2. 2

   a primeira vez faça meia receita. 7a massa pode ser guardada num pote fechado na geladeira, 8e assar quando desejar.

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