Pão de queijo mineiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho doce
• 3 copos de queijo ralado
• 1 pitada de sal (podese colocar mais ou menos dependendo do sal do queijo)
• 2 copos americanos de leite
• 1 copo americano de óleo
• 6 a 8 ovos, dependendo do tamanho dos ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande (que permita você amassar bem a massa), misture o polvilho e o sal.

2. 2

   Leve ao fogo o óleo juntamente com o leite até ferver.

3. 3

   Escalde o polvilho com o óleo e leite quentes e misture bem, até que todo o polvilho esteja "molhado".

4. 4

   Espere o polvilho esfriar um pouco (para que os ovos não cozinhem) e acrescente os ovos um a um, "amassando" bem até que a massa esteja uniforme e não tenha bolinhas de polvilho.

5. 5

   Acrescente o queijo ralado e misture bem.

6. 6

   Unte a forma com margarina ou óleo.

7. 7

   Unte a mão com óleo e enrole em forma circular e coloque-os com certa distância, pois eles crescem bastante.

8. 8

   Assar em forno quente.

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