Pão de queijo mineiro

🥕 Ingredientes

• 4 copos (americanos) de polvilho doce (500 g)
• 1 colher (sopa) de sal a gosto
• 2 copos (americano) de leite (300 ml)
• 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
• 2 ovos grandes
• 4 copos (americano) de queijo meia cura ralado
• óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma tigela grande.

2. 2

   À parte, aqueça o sal, o leite e o óleo.

3. 3

   Quando ferver, escalde o polvilho com essa mistura, mexa muito bem para desfazer pelotinhas.

4. 4

   Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.

5. 5

   Unte as mãos com óleo, se necessário.

6. 6

   Enrole bolinhos de 2 cm de diâmetro e coloque-os em uma assadeira untada.

7. 7

   Leve ao forno médio (180º C), preaquecido.

8. 8

   Asse até ficarem douradinhos.

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