Pão de queijo da Fran

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho azedo
• 1 kg de queijo da roça minas maduro
• 4 ovos
• 250 ml de leite
• 250 ml de óleo
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno alto por 30 minutos antes de assar.Triture o queijo, sove o polvilho respingando água 5 vezes (até sumir todas as bolinhas que se formam).

2. 2

   Em uma vasilha grande ferva o leite com o óleo e mexa.Escalde o polvilho com o leite fervido e mexa bem (espere esfriar uns 5 segundo e mexa).Coloque os ovos, mexa, 3coloque o queijo e sal.Amasse bem até ficar uma massa lisa e sem farelos.Unte uma forma com margarina (pouca).Faça as bolinhas e asse no forno médio.

❓ Perguntas frequentes

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