Pão de queijo caipira

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1/2 kg polvilho doce
• 1 dúzia ovos caipira
• 1 xícara e 1/2 de óleo
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 xícara de água
• 1 prato e 1/2 de queijo caipira
• sal a gosto
• mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um bacia grande coloque os polvilhos.

2. 2

   Leve ao fogo o leite, o óleo e a água.

3. 3

   Deixe ferver e depois escalde o polvilho.

4. 4

   Deixe esfriar e quebre os ovos em um copo.

5. 5

   Vá colocando um por um.

6. 6

   Coloque os queijo e amasse até o ponto da massa não soltar das mãos.

7. 7

   Lave as mãos e unte a forma.

8. 8

   Passe óleo nas mãos e faça bolinhas pequenas (rende umas 30 bolinhas), leve ao forno para assar em forno alto de 40 minutos à 1 hora.

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