Pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de polvilho azedo
• 1 e 1/2 xícaras de polvilho doce
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 1 xícarade óleo
• 1 ovo
• 50 g de queijo ralado
• 1 pitada generosa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque o polvilho e reserve.

2. 2

   Ferva o leite, óleo e sal juntos.

3. 3

   Escalde o polvilho com o leite, óleo e sal quente, aos poucos.

4. 4

   Amasse com as mãos. A massa não deve estar muito seca nem muito úmida. Caso necessite acrescente leite com óleo fervido ou polvilho

5. 5

   Com a massa pronta acrescente o ovo e o queijo ralado, sempre amassando com a mão.

6. 6

   Faça bolinhas da massa e coloque em uma assadeira untada no forno médio.

7. 7

   Dependendo do tamanho da bolinha o tempo de espera no forno varia de 30 minutos a 1 hora.

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