Pão de milho verde

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 medida da lata de milho em água
• 1 medida da lata de milho em leite
• 1/2 medida da lata de milho em óleo de canola ou de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar demerara
• 1 colher (café) de sal
• 1 medida da lata de milho em fubá
• 1,5 kg aproximadamente de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho, a água, o leite, o açúcar, o fubá, o óleo, o açúcar e o sal. Reserve.

2. 2

   Misture o fermento biológico e a farinha de trigo, acrescente o milho batido com os outros ingredientes.

3. 3

   Sove a massa até obter uma textura homogênea e lisa.

4. 4

   Pode ser sovado na panificadora elétrica, é bem mais fácil, mas precisa ajudar misturando um pouco no início.

5. 5

   Deixe descansar por 1 hora

6. 6

   Divida a massa em 3 partes, abra com um rolo e enrole para modelar os pães.

7. 7

   Deixe descansar por mais 30 minutos.

8. 8

   No clima mais frio e necessário mais 1 hora.

9. 9

   Molhe os pães com água utilizando um pincel.

10. 10

    Espalhe fubá peneirado por cima.

11. 11

    Os pães devem ser colocados para assar em uma forma grande e coberta com fubá ou trigo para o pão não grudar.

12. 12

    Assar por aproximadamente 25 minutos a temperatura de 200° C.

13. 13

    Ou até a sua preferência na cor da casca.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)