Pão de mel da Vovó

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de karo
• 1/2 xícara de chá de mel
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 1 colher de chá cheia de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher da chá de cravo em pó
• 3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de erva doce (opcional)
• 500 g de chocolate meio amargo fracionado (dispensa choque térmico)
• Geléias (damasco, morango, ameixa)
• Doce de leite, brigadeiro, beijinho de coco etc
• (o recheio é opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater 1 xícara de chá de farinha (reserve as outras 2 xícaras e 1/2) com os ingredientes restantes.

2. 2

   A seguir despeje a mistura em uma tigela adicionando aos poucos a farinha restante, batendo bem com uma colher de pau a cada adição.

3. 3

   Feito isso coloque a mistura até a metade de cada forminha (própria para pães de mel ou em forma retangular se desejar fazer o pão de mel maior).

4. 4

   Untadas e enfarinhadas e leve ao forno pré-aquecido 180º graus, por aproximadamente 25 minutos.

5. 5

   Para saber se a massa está assada espete um palitinho no centro, se sair limpo está pronta.

6. 6

   Pique o chocolate, coloque num refratário e leve ao microondas conforme as instruções na embalagem, ou em banho-maria até derreter.

7. 7

   Retire do fogo (ou microondas) e banhe cada pão de mel depois de recheados.

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