Pão de Manteiga do Miro

🥕 Ingredientes

• 800 g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher rasa de sal
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de fubá
• 2 colheres de fermento biológico granulado
• 200 g de manteiga preferência a granel
• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve 1 xícara da farinha.

2. 2

   Misture todos os ingredientes secos em tigela grande, com uma colher de pau misture os ovos.

3. 3

   Em seguida adicione o leite com a água e a manteiga que foram previamente amornados juntos.

4. 4

   Com as mãos misture muito bem, se preciso adicione água morna ou farinha até ficar uma massa firme.

5. 5

   Sove bem e divida em 8 bolas.

6. 6

   Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.

7. 7

   Após abra as bolas, passe manteiga e modele os pães.

8. 8

   Em assadeira untada e polvilhada coloque para descansar 20 minutos, após asse em forno mínimo por 20 e mais 20 minutos em forno médio.

9. 9

   Demora, mas compensa porque fica muito bom!

❓ Perguntas frequentes

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