Pão de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 6 ovos
• 2 colheres de açúcar
• 1/2 colher de sal
• 1 copo de óleo
• 2 colheres de margarina
• 2 tabletes de fermento
• 2 copos de leite morno
• 500 g de mandioquinha cozida
• 1 caldo de legumes
• 1 e 1/2 copos de água para o cozimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioquinha em 1 e 1/2 copos de água e 1 caldo de legumes.

2. 2

   Em uma vasilha grande coloque metade da farinha de trigo.

3. 3

   Bata no liquidificador os ovos, a margarina, o leite, o fermento e o óleo.

4. 4

   Bata por alguns minutos.

5. 5

   Coloque na vasilha com a farinha de trigo e amasse bem.

6. 6

   Por último coloque a mandioquinha cozida, acrescente o restante da farinha e, se necessário, um pouco da água do cozimento da mandioquinha.

7. 7

   Amasse bem e deixe descansar por 12 horas para um bom crescimento.

8. 8

   Enrole o pão e leve ao forno por 45 a 50 minutos.

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