Pão de fubá

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água morna ou leite morno
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (café) de sal
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 tabletes ou 45 g de fermento biológico para pão
• 2 a 3 xícaras de fubá
• Farinha de trigo comum até dar ponto (cerca de 750 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a água morna, o óleo, o sal, os ovos, o açúcar e o fermento.

2. 2

   Misture o fubá, diluindo - o muito bem.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando com uma colher e depois sovando, sempre no sentido das laterais para o centro, até não grudar nas mãos.

4. 4

   Tome cuidado para não colocar farinha demais, pois a massa não pode ficar dura.

5. 5

   Coloque a massa em uma mesa e sove, até que a massa fique lisa e também homogênea.

6. 6

   Faça uma bola utilizando toda a massa e deixe crescer, ou seja, que a massa dobre de tamanho, mas não se esqueça de cobrir com um pano.

7. 7

   Depois que crescer faça os pães do tamanho que desejar.

8. 8

   Em seguida deixe os pães crescendo nas assadeiras, coberto com o pano, até que fique no ponto de você pressionar com o dedo e a massa permaneça afundada.

9. 9

   Não se esqueça de untar a assadeira com óleo e de polvilhar com a farinha de trigo.

10. 10

    Asse em forno com a temperatura mínima e aumente para a média somente quando começar a dourar.

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