Pão de calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 tabletes de fermento biológico fresco
• Meia xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 1 lata de creme de leite nestlé
• 100 g de manteiga derretida
• Meia colher (sopa) de fondor maggi
• 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema para pincelar
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• Meia xícara (chá) de cebola picada
• Meio kg de lingüiça calabresa, defumada moída ou picada
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva no açúcar o fermento e acrescente o leite.

2. 2

   Junte o ovo, o creme de leite e a manteiga.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, aos poucos.

4. 4

   Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.

5. 5

   Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.

6. 6

   Frite o bacon na sua própria gordura.

7. 7

   Adicione a cebola e deixe fritar mais um pouco.

8. 8

   Adicione a lingüiça picada e deixe fritar até dourar.

9. 9

   Desligue e adicione a salsa.

10. 10

    Abra a massa no formato de um retângulo com meio centímetro de espessura.

11. 11

    Espalhe o recheio e enrole a massa cuidadosamente para não furar.

12. 12

    Junte as duas pontas do pão e coloque em uma forma redonda, untada e enfarinhada.

13. 13

    Faça cortes com uma faca na superfície do pão e pincele com a gema.

14. 14

    Asse em forno médio alto (200ºc), pré - aquecido, por 40 minutos ou até que fique dourada.

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