🥕 Ingredientes
- 700 g farinha de trigo
- 1 xícara de óleo de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 4 linguiças calabresa defumadas
- orégano (a gosto)
- manjericão (a gosto)
- pimenta-do-reino preta
- erva doce (a gosto)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Dissolva o açúcar, o sal e o fermento em um pouco de água quente.
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Adicione uma xícara de farinha e todo o óleo. Misture bem.
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Vá adicionando a farinha e sovando a massa, até que ela fique solta dos dedos.
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Faça uma bola e reserve em uma tigela grande, coberta por um pano.
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Reserve e aguarde 1 hora e meia, aproximadamente, até a massa crescer.
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Divida a massa em 3 e abra como se fosse uma pizza, com massa média. Reserve duas.
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Com a massa aberta, espalhe 1/3 da linguiça calabresa (que deverá estar fatiada bem fina)
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Polvilhe por cima da linguiça orégano, manjericão, erva doce e uma pitada da pimenta-do-reino.
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Enrole como se fosse um rocambole.
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Faça o mesmo com os outros dois discos, tendo o cuidado de enrolar junto o 'rocambole' anterior.
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Coloque em uma assadeira para pão, com cuidado para o tamanho, pois a massa vai crescer mais no forno.
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Leve a forno médio preaquecido por 30 minutos.
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Quando o pão estiver dourado, está pronto.
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Sirva fatias grossas, com azeite ao gosto do convidado.
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