Pão de Batata

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias (inglesa)
• 3 batatas baroa
• 3 colheres de margarina
• 2 ovos grandes
• 1 copo de leite morno
• 2 envelopes de fermento granulado 20g cada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 kg da melhor farinha de trigo que vc encontrar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com as cascas e depois passe-as na peneira.

2. 2

   Bata no liqüidificador, os ovos, margarina, leite e o fermento (5 minutinhos).

3. 3

   Coloque aos poucos no liquidificador as batatas já processadas na peneira (poderia colocar os pedaços das batatas no liquificador, mas achei melhor assim para não ter o risco de ficar algum pedacinho de batata).

4. 4

   Coloque a mistura em uma bacia grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que a massa se solte da bacia (esse é o ponto certo).

5. 5

   Quanto mais você sovar a massa, melhor.

6. 6

   Deixe a massa descansar até que dobre de tamanho.

7. 7

   liguei o forno por uns 20 minutos e depois desliguei, coloquei dentro do forno a bacia com um pano cobrindo a massa e esperei dobrar de tamanho, ficou linda.

8. 8

   Unte a forma com margarina e polvilher com farinha de trigo.

9. 9

   Faça os pãesinhos do tamanho que achar melhor.

10. 10

    Pincele os pães com uma gema de ovo e 3 colheres de óleo (bata bem).

11. 11

    Coloque os pães na forma e leve-os para o forno já pré aquecido, de preferência aquecido no nível médio.

12. 12

    O tempo para assar vai depender do seu forno, 20 a 30 minutos.

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