🥕 Ingredientes
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 2 xícaras de água fervendo
- 100 g de manteiga
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1 colher de sopa de sal
- 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
- 2 ovos
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de sementes de linhaça
- Manteiga para untar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Ferva 2 xícaras de chá de água.
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Junte a aveia, a manteiga, o mel, e o sal.
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Deixe amornar (temperatura de bebê) e acrescente o fermento já dissolvido em 1/2 xícara de chá de água morna.
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Acrescente os ovos, a farinha de trigo e a linhaça, misturando bem.
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Coloque a massa numa tigela untada com manteiga, cubra com filme plástico e deixe dobrar de volume em lugar aquecido (cerca de 30 minutos).
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Sove a massa com a ponta dos dedos, e se necessário coloque mais farinha, apenas para modelar os pães, pois a consistência deve ser elástica e mole.
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Divida em duas partes e modele os pães numa superfície bem enfarinhada.
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Unte duas formas de bolo inglês com 1 litro de capacidade (22 x 9 x 6 cm) e coloque os pães.
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Cubra novamente com pano e deixe crescer em local quente por 40 minutos ou até dobrarem de volume.
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Asse em forno médio-alto (200º graus), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
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Pincele manteiga e espalhe aveia sobre o pão ainda quente.
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Substitua a semente de linhaça por sementes de papoula, ou castanha de caju.
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