Pão da tia zam

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água (aproximadamente 500 ml)
• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 1 kg de trigo (2 medidas de 1 mão cheia)
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 colheres bem cheia de fermento biológico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a água ao fogo por aproximadamente 15 segundos.

2. 2

   Até que fique quase morna.

3. 3

   Despeje em uma bacia média e acrescente o fermento

4. 4

   Mexa até que fique completamente diluído.

5. 5

   Acrescente o açúcar, o ovo, o óleo e o sal.

6. 6

   Misture tudo até que fique bem homogêneo.

7. 7

   Acrescente o trigo aos poucos, mexendo sempre para que a massa fique homogênea.

8. 8

   Quando massa começar a ficar grossa, misture com a mão até que pare de grudar nos dedos.

9. 9

   Deixe crescer até que dobre de tamanho.

10. 10

    Dívida em duas partes, abra e enrole em formato de pão.

11. 11

    Ou em pequenas bolinhas.

12. 12

    Coloque em uma assadeira untada somente com óleo e deixe crescer novamente até que dobre de tamanho também (aproximadamente 2 horas)

13. 13

    Quando já tiver crescido, leve ao forno preaquecido a 180º C

14. 14

    Quando o pão estiver dourado já estará pronto.

15. 15

    Se preferir deixe um pouco mais (de 30 a 35 minutos)

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