Pão caseiro de iogurte

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 10 g de fermento biológico
• 1/2 xícara de óleo
• 1 iogurte sabor coco
• 1 xícara de água morna
• 3 1/2 xícaras de trigo
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1/4 de xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata os primeiros 5 ingredientes até obter uma consistência leve como uma espuma, e reserve em seguida.

2. 2

   Coloque essa mistura em uma bacia ou batedeira (eu coloquei no multiprocessador) e acrescente os ingredientes seco, misturando bem.

3. 3

   Preaqueça o forno a 180° C.

4. 4

   Despeje a mistura no liquidificador junto aos ingredientes secos e bata até obter uma consistência homogênea.

5. 5

   Unte uma forma com furo central e despeje toda a massa, deixando descansar de 20 a 30 minutos.

6. 6

   Leve ao forno e, quando ele estiver com uns 45 minutos (que já vai estar pré assado), pincele com água e açúcar para ficar douradinho.

7. 7

   Sirva quentinho.

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