Para 16 porção(ões) — Panqueca de polvilho sem glúten light
✓4 ovos
✓2 xícaras de leite
✓2 e 1/2 xícaras de polvilho doce
✓sal a gosto
Aprenda a fazer Panqueca de polvilho sem glúten light, em 15 minutos, nível fácil, para 16 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
16
4 ovos
2 xícaras de leite
2 e 1/2 xícaras de polvilho doce
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Bata tudo no liquidificador.
2
Em uma frigideira maior, unte-a com manteiga.
3
Em fogo baixo, despeje uma pequena porção da massa, espalhe e espere uniformizar.
4
Em seguida, desprenda a massa e vire do outro lado.
5
Para o recheio, ricota, orégano, pimenta-calabresa moída, azeite, sal e azeitona em pedaços, a gosto.
6
Amasse a ricota com um garfo e misture os outros ingredientes, vá dosando o azeite até o recheio ficar mais consistente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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