Panqueca de feijoada

🥕 Ingredientes

• 1 concha de feijão cozido na feijoada (sem caldo)
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de margarina light
• feijoada para rechear depois, ou outro recheio de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os itens da massa no liquidificador, até obter uma massa uniforme e leve, se preciso acrescente leite ou caldo de feijão.

2. 2

   Unte uma frigideira de teflon com margarina, e espalhe a maça em porções pequenas e de forma uniforme (utilizando a técnica de movimentar a frigideira para espalhar a massa), após secar, vire a massa para terminar a assada e retirar.

3. 3

   Repetir o processo até acabar a massa, porção por porção.

4. 4

   Rechear como achar melhor.

5. 5

   Na minha original usei a feijoada - ficou uma delícia.

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