Panqueca americana

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 2 copos de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo (dependendo poderá usar mais)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e o leite no liquidificador.

2. 2

   Acrescente aos poucos a farinha (para saber o ponto exato é preciso que o 'furinho' que se forma ao bater os ingredientes se feche, se necessário acrescente mais farinha). Coloque o sal e o fermento.

3. 3

   Para fritar, aqueça a frigideira com o óleo e despeje uma concha cheia com a massa no fogo baixo. Vire a panqueca para fritar por igual os dois lados.

4. 4

   Acompanha mel, calda de chocolate, requeijão, queijo, manteiga ou qualquer outra cobertura de sua preferência.

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