Pamonha de milho verde cremosa sem palha

🥕 Ingredientes

• 12 espigas de milho bem granada
• 1 l e 1/2 de leite integral
• 1/2 kg de açúcar refinado
• 1/2 colher de manteiga sem sal
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as espigas de milho, deixando-as limpinhas.

2. 2

   Em uma vasilha grande e funda com uma faça vai cortando os milhos 3deixando as espigas limpas, após coloque no liquidificador, 4de quatro em quatro xícaras e coloque o leite aos poucos. Vá triturando, até terminar o milho e o leite. Despeja-se aos poucos em uma peneira fina e vai coando, e terminado todo o leite com o milho batido. Coloca-se em uma panela grande e acrescenta o açúcar e a manteiga. Leva-se ao fogo até engrossar. Mexendo sempre para não empelotar. Cozinha por 5 minutos, retira-se do fogo e despeja-se em um pirex e polvilhe a canela em pó. Deixe esfriar e leva-se na geladeira.

3. 3

   Fica uma delícia.

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