Paleta de cordeiro ao forno com batatas e alecrim

🥕 Ingredientes

• 1 paleta de cordeiro
• 6 batatas
• 2 copos de vinho branco seco de boa qualidade
• 1 cabeça de alho
• 2 limões
• 1/2 xícara de mel
• 1 xícara de azeite de oliva de boa qualidade
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 ramilhetes de alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma assadeira grande coloque o cordeiro

2. 2

   Esprema os limões sobre a paleta derrame o vinho e esfregue o mel, o sal, a pimenta e os alecrins

3. 3

   Coloque as batatas ao redor com casca e cortadas em meias luas

4. 4

   Espalhe os dentes de alho esmagados e com casca

5. 5

   Regue com azeite e acerte o sal

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Dependendo do tamanho da paleta pode precisar de mais de 1 hora de forno.

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