Pãezinhos de mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha fria, cozida e passada na peneira
• 700 g de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 4 colheres de manteiga
• Uma pitada de sal
• 30 g de fermento biológico
• 1/2 xícara de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o fermento, a água, meia xícara de farinha de trigo e um quarto da lata de leite condensado.

2. 2

   Despeje a mistura em uma bacia e cubra com pano de prato para crescer.

3. 3

   Depois de crescido, adicione ao fermento a mandioquinha , os ovos, a manteiga, o sal e a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.

4. 4

   Sove muito bem.

5. 5

   Faça bolinhas e acomode - as em uma assadeira untada e enfarinhada.

6. 6

   Deixe crescer até dobrar de tamanho.

7. 7

   Asse em forno bem quente (200 graus) por mais ou menos quinze minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados.

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