Paçoca caseira

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de amendoim cru de 500 g
• 2 latas de leite condensado
• 1 embalagem de 400 g de bolacha de maizena
• 100 g de castanha de cajú

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o amendoim para assar em fogo alto, cuidado para não queimar se não ficará amargo.

2. 2

   Bata a bolacha no liqüidificador e coloque numa assadeira.

3. 3

   Em seguida bata uma parte das castanhas e deixe algumas inteiras, elas darão um toque todo especial.

4. 4

   Misture as castanhas trituradas e as inteiras junto com a bolacha, junte as duas latas de leite condensado nessa farofa e mexa bem até que a farofa esteja úmida com o leite condensado.

5. 5

   Depois de assado, retire o amendoim do forno, bata no liqüidificador com a casca mesmo, as cascas dão uma cor ao doce.

6. 6

   Junte com a mistura já reservada, mas agora com as mãos, para que fique grudando na mão passe um pouquinho de margarina e misture bem até ficar todo homogêneo.

7. 7

   Coloque um plástico por cima do doce e aperte para ele se ajeitar na travessa.

8. 8

   Deixe na geladeira por uns vinte minutos, retire e corte em quadrados.

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