Ovos Queimados

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 xicara (chá) açucar refinado
• 6 ovos
• 1/2 Xicara (chá) de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma panela o açucar com 250 ml de agua. Leve ao fogo sem mexer, até obter uma calda em fio grosso.

2. 2

   Enquanto isso bata os ovos por 5 minutos na batedeira.

3. 3

   Despeje na calda fervente e cozinhe, mexendo de vez enquando com um garfo, até os ovos ficarem firmes.

4. 4

   Retire do fogo e despeje em uma peneira, aparando a calda em uma tijela. Volte os ovos para panela e cozinhe ate escurecer. Despeje a calda reservada, o leite e o leite condensado.

5. 5

   Abaixe o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até secar um pouco. Retire do fogo, pode decorar com uma folha de hortelã que fica ótimo. Sirva frio.

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