Ovos d'água

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 100 ml de água gelada
• 1 ramo de cebolinha
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro lave e corte a cebolinha em rodelas fininhas.

2. 2

   Em um ramekin (pote de porcelana) coloque os dois ovos, a cebolinha e tempere com sal e pimenta.

3. 3

   Bata com ajuda de um fouet e adicione água gelada (cerca de metade do volume dos ovos).

4. 4

   Leve ao forno à 220ºC por cerca de 15 minutos ou até que fique alto como um souflé.

5. 5

   Se tiver pressa, coloque no microondas por cerca de 5 minutos.

6. 6

   A quantidade de ovo já com água, não deve passar de 2/3 do ramekin pois senão ao assar, transbordará tudo.

7. 7

   Lembre-se que esta é uma receita base, crie seu recheio, bacon, queijo, o que achar melhor.

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