Ovo recheado

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 lata de sardinha
• 1/4 cebola grande
• 4 galhos de salsa
• 1 pitada de sal
• 2 dentes de alho farinha de trigo
• Farinha de rosca óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os ovos, corte-os no sentido longitudinal.

2. 2

   Retire as gemas, coloque-as em um prato acrescente a salsa, picada, cebola ralada , alho amassado, sal a gosto.

3. 3

   Com esta massa preencha as claras reservadas no vazio das gemas até que cubra o restante da clara.

4. 4

   Com a farinha de trigo faça um mingau com agua da consistência de ovo batido passe os ovos recheados neste mingau, passe na farinha de rosca.

5. 5

   Frite-os em óleo bem quente.

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