Ovo poché com "dedo de moça"

🥕 Ingredientes

• de 100 a 250 ml de vinagre
• 1 l de água
• pimenta dedo de moça (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o ovo (quebrado) num recipiente separado (gema "estourada").

2. 2

   Em uma panela, coloque o vinagre e a água, em seguida ferva.

3. 3

   Com a água e o vinagre fervendo, abaixe o fogo, e crie um "redemoinho".

4. 4

   Em seguida, coloque o ovo no meio do redemoinho, e deixe lá por 3 min.

5. 5

   Retire o ovo após o tempo, coloque em um prato e coloque a pimenta.

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