Ovo mexido à la Freitas

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1/2 pimentão picado
• 4 tomates pequenos picado
• 1 calabresa picada
• óleo
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a calabresa picada, os tomates picados, o pimentão picado e o sal num refratário.

2. 2

   Coloque um fio de óleo numa panela e acrescente a mistura, refogue até secar o tomate.

3. 3

   Bata os ovos bem e acrescente sal se desejar.

4. 4

   Coloque um fio de óleo numa frigideira, acrescente o ovo e mexa até que engrosse bem.

5. 5

   Acrescente o ovo mexido com a primeira mistura e deixe por mais alguns minutos, até misturar bem os ingredientes.

6. 6

   Fica uma delícia.

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