Ovo de páscoa decorado e recheado com nozes

🥕 Ingredientes

• 350 g de chocolate ao leite
• 100 g de chocolate branco
• 1 pote de nozes picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos, e faça o mesmo com o chocolate branco.

2. 2

   Separe o chocolate branco em 3 porções.

3. 3

   Coloque 2 porções de chocolate num recipiente e uma porção em outro.

4. 4

   Coloque as 2 porções de chocolate branco no microondas por 30 segundos em potência média, após retirar o recipiente do microondas acrescente a outra porção até ter uma composição sem qualquer pedaço de chocolate.

5. 5

   Isso se chama têmpera, para que o mesmo não derreta novamente.

6. 6

   Pegue o saco de confeitar com o bico liso, o mais fio possível.

7. 7

   Coloque o chocolate branco dentro do saco de confeitar.

8. 8

   Segure a forma do ovo com a mão bem firme e com a outra confeite na forma de ?ziguezague?, a certa distância da forma, quantas vezes quiser.

9. 9

   Passe a faca sem serra na superfície da forma, retirando o excesso de chocolate das bordas.

10. 10

    Cubra a forma com papel alumínio e coloque sobre uma tábua, com a superfície plana voltada para cima.

11. 11

    Leve a geladeira e deixe esfriar por 5 minutos.

12. 12

    Enquanto a forma esfria, derreta o chocolate ao leite.

13. 13

    Separe o chocolate em 3 porções iguais.

14. 14

    Coloque 2 porções de chocolate num refratário.

15. 15

    Corte a porção restante em pedaços bem pequenos e coloque em outro recipiente.

16. 16

    Pegue a porção maior de chocolate ao leite e leve ao microondas por 40 segundos em potência alta.

17. 17

    Retire o recipiente do microondas e acrescente o resto do chocolate ao leite picado, até ficar homogêneo.

18. 18

    Retire a forma da geladeira.

19. 19

    Acrescente uma camada do chocolate ao leite, correspondente a 3 colheres de sopa, espalhe do funda as bordas, e após retire o excesso.

20. 20

    Coloque novamente na tábua, porém com a superfície plana voltada para baixo.

21. 21

    Separe o restante do chocolate ao leite em duas partes e acrescente as nozes.

22. 22

    Retire a forma da geladeira, retire o papel alumínio e repita o procedimento, porém, agora com o chocolate com as nozes.

23. 23

    Resfrie por mais 5 minutos, após retire da geladeira, como anteriormente, só que agora acrescente o resto do chocolate ao leite e deixe por mais 10 minutos na geladeira.

24. 24

    No total de 3 camadas.

25. 25

    Espere até que o ovo crie uma bolha de ar e deixe desprender da forma, sobre uma tábua forrada com papel alumínio.

26. 26

    Deixe secar por 12 horas em lugar seco e arejado.

27. 27

    Após a secagem, embrulhe com papel chumbo e coloque os bombons de sua preferência.

28. 28

    Mantenha em um lugar seco e arejado.

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