Ovo cozido temperado

🥕 Ingredientes

• 1 ovo cozido por pessoa
• 1/2 cebola picada
• 1 fio de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha para enfeitar a gosto
• 1 pitada de curry
• 1 pitada de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os ovos por 10 minutos depois que a água ferveu.

2. 2

   Retire-os da água fervente e coloque-os numa vasilha com água fria e gelo; assim a casca se soltará mais facilmente.

3. 3

   Corte cada ovo ao meio e, com o dedo, pressione a parte de baixo da clara; a gema cozida sairá com facilidade.

4. 4

   Retire todas as gemas e coloque em uma vasilha, tempere com os ingredientes.

5. 5

   Delicadamente, com a ajuda de uma colher (chá), preencha cada clara com a gema temperada; arrume em um prato e salpique com salsinha picada.

❓ Perguntas frequentes

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