Omelete recheado de escarola ou espinafre

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 maço de escarola ou espinafre
• 1/2 xícara de bacon fatiado e picado
• 200 g de mussarela
• Sal a gosto
• Óleo para fritar
• 1 pitada de ajinomoto
• Orégano (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon com pouco óleo até ficar levemente tostado.

2. 2

   Acrescente a escarola ou o espinafre e refogue até que murchem.

3. 3

   Tempere com pouco sal e uma pitada de ajinomoto.

4. 4

   Desligue o fogo

5. 5

   Deixe escorrer a água que saiu do processo.

6. 6

   Enquanto isso, bata os ovos com pouco sal e 1 pitada de ajinomoto em uma vasilha.

7. 7

   Em uma panela antiaderente regue com um fio de óleo, aqueça bem, despeje uma fina camada de ovo batido e deixe fritando até ficar levemente dourado.

8. 8

   Pegue uma colher e despeje o recheio de escarola ou do espinafre de comprido de uma borda a outra e cubra com a mussarela

9. 9

   Faça os rolinhos quanto der (neste caso são 4 porções).

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)