Omelete recheada

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 150 g de peito de peru
• 150 g de mussarela
• 1 batata grande
• 2 colheres de chá de farinha de mandioca fina
• Sal a gosto
• 3 colheres de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o peito de perú e a mussarela e reserve.

2. 2

   Cozinhe a batata com sal e depois corte em rodelas.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma frigideira média de preferencia funda, coloque as batatas já cortadas para fritar levemente, por aproximadamente uns 10 minutos.

4. 4

   Enquanto frita as batatas, coloque os ovos na tigela e os misture.

5. 5

   Após misturar acrecente a farinha eo sal, prove para ver se o sal esta no gosto desejado.

6. 6

   Em seguida despeje a mistura dos ovos por cima da batata, deixe em fogo baixo, por uns 2 minutos.

7. 7

   Pegue os frios já picados e acrescente azeite e orégano se desejar (2 colheres de sobremessa de azeite, orégano à vontade).

8. 8

   Fica ótimo, misture tudo e va espalhando por cima dos ovos, deixe cozinhar até dourar à parte debaixo da omelete.

9. 9

   Com auxílio de um garfo olhe a parte de baixo do omelete, se estiver dourado, pegue um prato raso, coloque dentro da frigideira e vire o omete.

10. 10

    Faça em cima da pia, pois escorre um pouco de óleo.

11. 11

    Coloque a parte que já assou para cima e leve para dourar a parte de baixo.

12. 12

    Siga o mesmo procedimento para saber se já está no ponto.

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