Omelete do Chef

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 100 g de champignon picado e pedaços médios
• 1 tomate sem polpa picado em pedaços pequenos
• 1/2 cebola bem picadinha
• 1 ramo de cebolinha picado
• 200 g de queijo mussarela cortado em cubos
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 toquezinho de orégano a gosto
• 1 colher de chá de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os 4 ovos em uma travessa e misture-os bem.

2. 2

   Em seguida acrescente a cebola, o tomate, a cebolinha, o champignon e o queijo e misture novamente.

3. 3

   Adicione o sal, a pimenta do reino e o orégano.

4. 4

   Prepare a frigideira com a medida de azeite (de preferência panela revestida com teflon), e aqueça por 2 minutos.

5. 5

   Com uma concha despeje 1 porção da omelete, até que forre por completo o fundo da frigideira (como uma panqueca).

6. 6

   Deixe fritar um lado e vire a omelete para fritar o outro lado (você pode utilizar uma espátula nessa tarefa).

7. 7

   Sirva e aproveite.

8. 8

   Você pode colocar bacon ou calabresa, mas dessa forma fica mais saudável e é uma ótima pedida para um jantarzinho light!

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