Omelete diferente

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 batatas médias, cortadas em palitos ou em rodelas não muito finas
• 1 cebola média cortada em rodelas
• Sal e cominho a gosto
• 1/2 xícara de óleo para fritar
• Cascas da batata cortadas bem fininhas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma frigideira, no fogo baixo.

2. 2

   Acrescente as batatas e deixe fritar, até que fiquem com aparência de macias (não deixe ficar crocante).

3. 3

   Em seguida acrescente a cebola.

4. 4

   Enquanto isso, bata os ovos com o sal e o cominho.

5. 5

   Quando a batata e a cebola estiverem no ponto, acrescente os ovos batidos e sem mexer, observe pelas laterais se a parte de baixo já está frita, então vire e frite por igual.

6. 6

   Retire e coloque em papel toalha para tirar o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva com arroz branco e salada.

8. 8

   Como acompanhamento frite as cascas da batata.

9. 9

   Após deixá - las de molho em 1 l de água com 1 colher de água sanitária ou bicarbonato por 5 minutos.

10. 10

    Seque em papel toalha, acrescente sal e frite em 1 xícara de óleo.

11. 11

    Elas ficam crocantes.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)