Omelete de forno light com couve-flor

🥕 Ingredientes

• 6 ramos de couve-flor cozidos ao dente cortados em pedaços pequenos
• 4 ovos
• salsinha
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 colher de chá de fermento
• 4 colheres de leite desnatado
• 6 tomates cereja cortados ao meio
• 1/4 xícara de mussarela ralada
• 1/4 xícara de gorgonzola em pedacinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta, reserve.

2. 2

   Dilua o fermento no leite e misture aos ovos batidos.

3. 3

   Unte uma assadeira quadrada pequena ( 25 cm ).

4. 4

   Distribua os ramos de couve-flor no fundo da assadeira untada, por cima espalhe a mussarela e o gorgonzola, por último acrescente os tomates cereja.

5. 5

   Por fim, cubra tudo com os ovos batidos.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido por 35 ou 40 minutos, até que doure por cima e esteja seco por dentro, teste com um garfo.

7. 7

   Sirva com salada.

❓ Perguntas frequentes

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