Omelete de batata cozida

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias cozidas e picadas
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Óleo suficiente para o preparo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos com um garfo até se misturarem bem.

2. 2

   Passar um pouquinho de óleo na frigideira (fundo e lateral), só o suficiente para a omelete não grudar.

3. 3

   Colocar as batatas e os ovos, dê uma ajeitada nas batatas com o garfo.

4. 4

   Esperar até o ovo estar quase todo cozido e se formar uma casca em baixo e nas laterais.

5. 5

   Com espátula ou colher grande ou escumadeira desgrudar o fundo e virá-lo.

6. 6

   Rapidamente o outro lado fica pronto e o omelete também.

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