Omelete de banana

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 banana nanica grande
• 3 fatias de muçarela
• Óleo ou manteiga para fritar
• Canela em pó (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.

2. 2

   Pique a banana e junte aos ovos.

3. 3

   Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de óleo (ou 1/2 colher de manteiga) e despeje a mistura obtida, cobrindo com as fatias de queijo.

4. 4

   Deixe fritar de um lado primeiro, descolando toda a borda com o auxílio de uma espátula, de forma que o ovo se espalhe por toda a panela e só então vire a massa, com cuidado para obter uma omelete uniforme.

5. 5

   Se desejar, polvilhe com canela em pó ao servir.

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