Omelete da Lari

🥕 Ingredientes

• 3 ovos (claras separadas)
• cebola a gosto
• cheiro-verde a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto
• mussarela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve.

2. 2

   Aos poucos acrescente o sal, cheiro-verde e o queijo parmesão ralado.

3. 3

   Após acrescentar os ingredientes, coloque as gemas à mistura e mexa suavemente.

4. 4

   Na frigideira própria para omelete, acrescente um fiapo de óleo.

5. 5

   Coloque a mistura e deixe por uns 20 segundos.

6. 6

   Antes de fritar o outro lado, coloque a mussarela por cima da mistura e depois vire.

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